Essen ist unsere Sprache

Lasst uns gemeinsam die Welt erschmecken! Das ist der Kerngedanke unseres Foodblogs: tastethecultures.

Wir lieben gutes Essen und Kochen ist eine ebenso große Leidenschaft für uns. Auf unserer Reise durch die Welt begegnen wir vielen fremden Kulturen. Und da wir ihnen möglichst nahe kommen wollen, schauen wir gerne in anderer Leute Kochtöpfe. Man kann über die Geschmacksknospen einen tiefen Einblick in eine Kultur bekommen.

"Food is our language"

Geboren wurde die Idee auf Rarotonga, wo wir herzlichst in die Cook Islands Gemeinschaft aufgenommen wurden. Essen spielt eine maßgebliche Rolle im Alltag und in der Kultur der Pacific Islander. Sie sprechen durch ihre Küche. Sie sagen: “Herzlich Willkommen”, “Auf Wiedersehen”, “Alles Gute”, und “Ich liebe dich” mit ihrem Essen. Und noch viel mehr. Diesen Gedanken haben wir uns angenommen. Unsere Herzen sind erfüllt von dieser Lebensmaxime.

So ziehen wir durch die Länder dieser Welt, mit offenen Augen, Mündern und Herzen. Wir sammeln Eindrücke und Rezepte und versuchen so die Welt ein bisschen kleiner zu machen. Auf der Erde werden etwa 6.900 Sprachen gesprochen, sicherlich kann nicht jeder jede lernen. Aber schmecken können die meisten. Und so lasst uns alle an einen Tisch kommen und genießen.